Weißwein

    Weißwein

    WEISSWEIN wird durch die alkoholische Gärung von Weintrauben mit hellem Fruchtfleisch hergestellt. Da sich die farbgebenden Pigmente in der Beerenschale befinden wird durch frühzeitiges Abpressen des Beerensafts eine Extraktion der Bestandteile der Beerenschale weitgehend vermieden. Dadurch entsteht die uns bekannte strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weins. Eine grosse Vielfalt der Weissweine ergibt sich aus den verfügbaren Rebsorten und diversen Verfahren in der Weinherstellung. Dabei sind auch Rebsorten vertreten die tatsächlich von grüner ,gelber oder hellroter Farbe sind. Du siehst die Auswahl ist gross und verwirrend. WineScout7 biete Dir eine riessige Auswahl an Spitzenweissweinen.

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    Weisswein kaufen 

    Du möchtest einen tollen Wein, der hervorragend zu Fisch passt? Du suchst einen blumig-leichten Sauvignon blanc für laue Sommerabende oder einen Pinot Blanc als Aperitif? WineScout7 empfiehlt dir den passenden Wein zu jedem Gericht und zu jedem Anlass. Zu einer Forelle „Müllerin“ passt beispielsweise besonders gut der Beringer Private Reserve Chardonnay – Jahrgang 2011 mit seinen lichten Zitrusnoten. Für den puren Weingenuss im Freien ist der kühl-mineralische Tement Sauvignon Blanc Grassnitzberg aus dem Jahr 2011 eine exzellente Wahl. Wir helfen dir, hervorragende Weine zu kaufen – egal für welchen Anlass.

    Weisse Weine gehen immer

    Es muss nicht immer Rotwein sein. Ob an geselligen Veranstaltungen, zum romantischen Dinner oder anstatt Sekt zum Empfang der Gäste – eine Gelegenheit für einen guten Weisswein findet sich jederzeit. Unsere Scouts sind echte Weinliebhaber und empfehlen bei WineScout7 allerfeinste Tropfen zu verschiedenen Anlässen. Weisse Weine sind in ihrer geschmacklichen Bandbreite wunderbar facettenreich und vielseitig. Daher ist Weisswein auch die Grundlage von edlem Schaumwein wie Sekt oder Champagner.

    Wie weisser Wein die Welt eroberte

    Wusstest du, dass schon die alten Griechen ihren Wein nicht nur als Genuss sondern auch als Heilmittel einsetzten? Für ihre Weine trockneten sie die Beeren im Weingut vor der Pressung zunächst zehn Tage in der Sonne und danach fünf Tage im Schatten. Da Weisswein in kühleren Weinbaugebieten hervorragend gedeiht, wurde er später von den Römern bis an Rhein und Mosel gebracht. Im Mittelalter verbreiteten vor allem Klöster ihre Weine in ganz Europa. Heute wird weisser Wein in nahezu allen Weinbaugebieten der Welt produziert und Menschen aus allen Teilen der Erde bestellen gerne rote und weisse Weine.

    Geliebte Vielfalt, beispiellose Qualität

    Weisswein kommt besonders gut mit dem europäischen Klima zurecht. In Deutschland gibt es mehr Anbauflächen für Weisswein als für Rotwein. Aber auch Wein von einem Weingut im warmen Kalifornien oder Australien steht einem Wein aus einem kühleren Anbaugebiet oft in nichts nach. Kein Wunder: Weisse Weine schmecken fabelhaft und haben tausend wunderschöne Gesichter.

     Wein ist nicht gleich Wein

    Erfahrung und Können der einzelnen Winzer machen ein gutes Weingut genau so aus wie die Qualität der Böden und des Klimas. Wir kennen renommierte Weingüter und deren Winzer und behalten den Überblick über ihre Weissweine, ihren Sekt und ihren Champagner. Wir lieben guten Wein. Einen schlechten Wein kann man bei uns deshalb gar nicht kaufen. Bei uns findest du exzellenten Wein aus den besten Jahrgängen bis 2014 und aus unzähligen Top-Anbaugebieten.