Beschreibung:
Überwiegend aus Cabernet Sauvignon mit Merlot, Garnacha und Tempranillo, lange in Barriques gereift: tiefgründig, intensiv und komplex (reife Beeren, Gewürze, Lakritze, Edelholz- und Röstnoten), öffnet sich im Glas nach und nach, kraftvoll und körperreich mit samtig weichen Tanninen, langlebig mit noch großem Entwicklungspotenzial.
Mit Blecua hat Viñas del Vero eine mustergültige Bodega geschaffen. Der hier akribisch produzierte und gereifte gleichnamige Wein stammt von sieben jeweils für Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha und Tempranillo eigens ausgewählten Spitzenlagen.
Dreifache Selektion ist das Geheimnis dieses Weines: Die Auswahl der Weinberge, das manuelle Verlesen der Trauben vor dem Einmaischen und die Selektion der einzelnen Barriques nach erfolgtem Ausbau. Jede Traubensorte wird separat in 18.000 l-Holzbottichen vergoren. Insgesamt dauert der Verbleib auf der Maische vier Wochen. Wenn die malolaktische Gärung beginnt, kommen die Weine separat in neue Barriques aus französischer Eiche von vier verschiedenen Küfern.
Die Weine reifen hier 12 Monate und kommen nach erfolgter Fassselektion und Assemblage noch einmal für 8 Monate in Barriques, von denen der Wein direkt in Flaschen abgefüllt wird, ohne Stabilisierung und Filtration.
Bei einer Bestellung von je 6 Flaschen, liefern wir Ihnen den Wein gerne in einer Original-Holzkiste. Bitte vermerken Sie dies bei Interesse im Warenkorb unter 'Bestellbemerkungen'.
