SHAFER " HILSIDE SELECTCABERNET SAUVIGNON 2017 ", 0.75 L., *WINESCOUT7*, USA-KALIFORNIEN

Dies ist ein klassischer Stags Leap District Cabernet Sauvignon, der dunkle, üppige und saftige Frucht mit junger Eleganz perfekt verbindet.

Seine Komplexität erhält der Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon durch unterschiedliche Klone und Rebstöcke. Als Ausdruck der üppigen Frucht, der opulenten Aromen und der samtigen Textur, die Stag’s Leap Trauben charakterisiert, vereint er Kraft und Finesse. Dies sind die verführerischen Aromen der Hillside-Trauben: Brombeeren, Cassis, dunkle Schokolade, schwarzer Pfeffer schön in den Eichenholznoten integriert, Holzkohle und Vanille, alles in seidigen, festen und leicht-zu-genießenden Tanninen eingebunden und gestützt. Der Abgang ist extrem lang und ausgewogen. Kleinbeerige Früchte aus Hanglage geben dem Wein eine natürliche Süße.