ORIN SWIFT " PAPILLON ", 0.75 L.,*WINESCOUT7*, USA-NAPPA VALLEY

WineScout7: Der aktuelle Jahrgang des «Papillon» ist ein aussergewöhnlicher Cuvee mit überbordender Frucht, edler Struktur und beeindruckender Finesse. Diesen Paradewein mit der Kultetikette von tarfotograf Greg Gorman sollten Sie auf keinen Fall verpassen. Tiefgründiges Purpur mit opaker Mitte und rubinroten Reflexen. Betörendes Bouquet nach Reifen Herz Kirschen, getrocknete Rosenblätter, Pflaumenkompott und dunkles Edelholz dahinter Creme de Cassis, Nougatpralinen und Kardamom. Am satten Gaumen mit cremiger Textur, herrlich lakritzartige Nuancen, kakaoartiges Tannin und ein kraftvoller Körper vereinigen sich zu einer herrlichen Symbiose. Im nicht enden wollenden Finale dunkle Beeren, Holunder Gelee und Karamellartige Geschmacksnoten.

Empfehlenswert zu besonderen Anlässen. Ideal zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen.