IL POGGIONE " ROSSO DI MONTALCINO DOC ",0.75 L.,*WINESCOUT7*, ITALIEN-TOSKANA

WineScout7: ... Der kleine Bruder des Brunello setzt den neue Stil von Rotweinen im Weingut Il Poggione durch: dichte und sehr extraktreiche Gewächse mit fast süßlichen Nuancen. Würziger und erdiger Rotwein mit schöner Struktur und deutlichen Spuren von Terroir . Mit dunklen, herben Früchten, süßlichen Gewürzen und mediterranen Kräutern gefällt das Bouquet und sein Gemschmack am Gaumen ausserordentlich gut. Empfehlenswert als idealer Begleiter zu Rindersteaks, Schweinebraten und Wildgerichten.

Herkunft: Die Hügellagen südwestlich von Montalcino in Sant´ Angelo in Colle. Anbaufläche: Die Hügellagen südlich von Montalcino in Sant´ Angelo in Colle. Das Weingut insgesamt umfasst 100 ha mit tiefgründigem Sand und Muschelkalkboden. Weinlese: Anfang Oktober 'Spätlese' der vollreifen Trauben. Weinbereitung: Kurze Maischegärung im Tank für 4-6 Tage mit täglichem Umpumpen bei höheren Temperaturen und Lagerung in großen Holzfässern. Danach reifen ca. 30% in jungen Barriques.