IL POGGIONE " BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2017*, 0.75 L.,*WINESCOUT7*, ITALIEN-TOSKANA

WineScout7: ...Von den Hügellagen südlich der Stadt Montalcino stammen die Trauben für diesen unglaublich konzentrierten und komplexen Il Poggione Brunello di Montalcino DOCG dem König der Montalcino-Weine. Die Böden bestehen aus tiefgründigem Sand und Muschelkalk. Der Brunello di Montalcino strahlt in tiefem Rubinrot. Betont elegante Tannine und sehr dichte Fruchtnoten prägen den Rotwein, der mit Nuancen von Duft nach Rosen und Veilchen betört. Insgesamt ist der Il Poggione Brunello di Montalcino sehr elegant, balsamisch und gehaltvoll. Nach der Handlese der reifen Früchte dauert die offene Maischegärung zwischen 14 und 16 Tagen. Danach erfolgt sie Reife und Lagerung in großen Holzfässern für mindestens 36 Monate bis zur Füllung, abschließend noch eine viermonatige Flaschenreifung.

Empfehlenswert zu Speisen mit Rind, Schwein oder Kaninchen.