FRESCOBALDI " NIPOZZANO RISERVA CHIANTI RUFINA DOCG ",0.75 L.,*WINESCOUT7*, ITALIEN

WIneScout7:... Rubinrot mit purpurner Aufhellung am Rand des Glas verführt der Frescobaldi Nipozzano Riserva Chianti Rúfina DOCG zuerst das Auge. Ein angenehm blumiges, komplexes Bouquet mit Anklängen nach Veilchen, reifen Pflaumenaromen in der Nase. Würzige Noten nach Nelke, Muskatnuss, Nuancen von Marasca-Kirschen und eine leichte Unterholznote. Robust, kraftvoll und warm am Gaumen mit gut abgerundeten Tanninen und feiner Röstaromatik. Im Finale üppig und lang im Nachhall mit balsamischen Anklängen an grünen Pfeffer und Kakao. Ein Wein von feiner eleganter Fruchtigkeit.

Wir empfehlen ihn zu kräftigen Gerichten, Pasta, rotem und weißem Fleisch und nicht zu lang gelagertem Käse, wie jungem Peccorino.