FITZ-RITTER, " 2012 MICHELSBERG-RIESLING GROSSES GEWÄCHS " 0.7 L.,*WINESCOUT7*,DE-PFALZ

    Artikelnummer.: WS011621

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    Beschreibung:

    Der MICHELSBERG RIESLING VDP. GROSSES GEWÄCHS ist ein Riesling der aus der herrliche Lage des Bad Dürkheimer Michelsberg (direkt am Dürkheimer Wurstmarkt-dem grössten Weinfest der Welt) geprägt von kräftigem Kalkmergel kommt. Die Weinberge sind in Terrassen angelegt, die nie flurbereinigt wurden. So ist dieser frostgeschützte, luftige Südhang von Sandsteinmauern umgeben, die zusätzlich zur optimalen Sonneneinstrahlung nochmals Wärme speichern und in der Nacht abgeben. Der Michelsberg ist die älteste urkundlich erwähnte Lage der Pfalz aus dem Jahre 1155.Die Rieslinge vom Michelsberg zeichnen sich durch feine Mineralität, verspielte Südfrüchtearomen und der Länge im Abgang aus. Bio-Wein (DE-ÖKO-039)

    FITZ-RITTER, " 2012 MICHELSBERG-RIESLING GROSSES GEWÄCHS " 0.7 L.,*WINESCOUT7*,DE-PFALZ

    85 - 89 WS7 Punkte

    Weingut / Manufactur:

    FITZ-RITTER

    Herkunftsland:

    Deutschland

    Anbaugebiet:

    Pfalz

    Weinart / Specials:

    Weißwein

    Klassifizierung:

    Grosse Lage

    Jahrgang:

    2011

    Reben // Korn:

    Riesling

    Geschmack:

    frisch, fruchtig, mineralisch

    Bio/ Vegan:

    Ja

    Geruch:

    zart-fruchtig

    Lagerzeit ab Jahrgang:

    4-8 Jahre ab Jahrgang

    Inhalt in l:

    0.75

    Alkoholgehalt % / °:

    13 % Vol.

    Säure in g / L:

    7,5

    Restsüsse g / L:

    5,2

    Trinktemperatur:

    8° - 10° C.

    Genussreife :

    sofort

    Kellermeister:

    Johann Fitz

    Auszeichnungen:

    Winescout7 3 Trauben

    Allergene:

    Sulfite

    Dieser Wein passt am besten zu:

    Fleisch:

    Schwein, Kalb, Rind, Hirsch, Ente, Fasan, Kaninchen, , Lamm, Perlhuhn, Rebhuhn, Pferd, Reh, Truthahn, Wachtel, Huhn / Hähnchen, Wildschwein, Taube, Frosch, Schnecken

    Wurst & Schinken:

    Wurstsalat, Wurst

    Eintopf:

    Gemüseeintopf, Fleischeintopf

    Vorspeisen:

    Geflügel, Pastete / Terrine, Fisch, Kaviar, Salate

    Suppen:

    Geflügelsuppen, Fleischsuppen, Fischsuppen, Gemüsesuippen, Kalte Suppen, Kartoffelsuppen

    Fisch:

    Red Snapper

    Nudeln:

    Pasta, Teigtaschen, Spätzle, Pizza, Schupfnudeln

    Kartoffeln:

    Klösse / Knödel, Kartoffelpuffer, Kartoffelschnitten

    Dessert:

    Cremespeisen, Mehlspeisen, Kuchen, repes / Pfannkuchen , Früchte, Konfekt

    Gemüse:

    Spargel, , Ratatouille

    Meeresfrüchte:

    Austern, Muscheln, Flusskebse, Garnelen, Krabben

    Käse:

    Handkäse