FITZ-RITTER, " 2012 MICHELSBERG-RIESLING GROSSES GEWÄCHS " 0.7 L.,*WINESCOUT7*,DE-PFALZ

Artikelnummer.: WS011621

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Beschreibung:

Der MICHELSBERG RIESLING VDP. GROSSES GEWÄCHS ist ein Riesling der aus der herrliche Lage des Bad Dürkheimer Michelsberg (direkt am Dürkheimer Wurstmarkt-dem grössten Weinfest der Welt) geprägt von kräftigem Kalkmergel kommt. Die Weinberge sind in Terrassen angelegt, die nie flurbereinigt wurden. So ist dieser frostgeschützte, luftige Südhang von Sandsteinmauern umgeben, die zusätzlich zur optimalen Sonneneinstrahlung nochmals Wärme speichern und in der Nacht abgeben. Der Michelsberg ist die älteste urkundlich erwähnte Lage der Pfalz aus dem Jahre 1155.Die Rieslinge vom Michelsberg zeichnen sich durch feine Mineralität, verspielte Südfrüchtearomen und der Länge im Abgang aus. Bio-Wein (DE-ÖKO-039)

FITZ-RITTER, " 2012 MICHELSBERG-RIESLING GROSSES GEWÄCHS " 0.7 L.,*WINESCOUT7*,DE-PFALZ

85 - 89 WS7 Punkte

Weingut / Manufactur:

FITZ-RITTER

Herkunftsland:

Deutschland

Anbaugebiet:

Pfalz

Weinart / Specials:

Weißwein

Klassifizierung:

Grosse Lage

Jahrgang:

2011

Reben // Korn:

Riesling

Geschmack:

frisch, fruchtig, mineralisch

Bio/ Vegan:

Ja

Geruch:

zart-fruchtig

Lagerzeit ab Jahrgang:

4-8 Jahre ab Jahrgang

Inhalt in l:

0.75

Alkoholgehalt % / °:

13 % Vol.

Säure in g / L:

7,5

Restsüsse g / L:

5,2

Trinktemperatur:

8° - 10° C.

Genussreife :

sofort

Kellermeister:

Johann Fitz

Auszeichnungen:

Winescout7 3 Trauben

Allergene:

Sulfite

Dieser Wein passt am besten zu:

Fleisch:

Schwein, Kalb, Rind, Hirsch, Ente, Fasan, Kaninchen, , Lamm, Perlhuhn, Rebhuhn, Pferd, Reh, Truthahn, Wachtel, Huhn / Hähnchen, Wildschwein, Taube, Frosch, Schnecken

Wurst & Schinken:

Wurstsalat, Wurst

Eintopf:

Gemüseeintopf, Fleischeintopf

Vorspeisen:

Geflügel, Pastete / Terrine, Fisch, Kaviar, Salate

Suppen:

Geflügelsuppen, Fleischsuppen, Fischsuppen, Gemüsesuippen, Kalte Suppen, Kartoffelsuppen

Fisch:

Red Snapper

Nudeln:

Pasta, Teigtaschen, Spätzle, Pizza, Schupfnudeln

Kartoffeln:

Klösse / Knödel, Kartoffelpuffer, Kartoffelschnitten

Dessert:

Cremespeisen, Mehlspeisen, Kuchen, repes / Pfannkuchen , Früchte, Konfekt

Gemüse:

Spargel, , Ratatouille

Meeresfrüchte:

Austern, Muscheln, Flusskebse, Garnelen, Krabben

Käse:

Handkäse