WEIGUT ZIEREISEN " STEINGRÜBLE GUTEDEL ", 0.75 L., DEUTSCHLAND

WineScout7: ...Der aktuelle Jahrgang des Ziereisen Steingrüble Gutedel gibt sich farblich zurückhaltend in sanftem, blassen Gelb. Aber schon der Duft der in die Nase strömt - nach Aromen von Mirabelle, Aprikose, Apfel und feinen Hauch Zitrone - überzeugt. Am Gaumen beeindruckende Mineralität, milde Säure und eine schöne Balance von Frucht und Struktur. Im Nachklang wird die Frucht durch Anklänge von Walnuss, Mandel und frischer Butter ergänzt. Hervorragend ausgebaut - leicht, süffig und fruchtig frisch. Dieser zarte, charaktervolle Wein gehört zum Besten, was es von dieser alten Rebsorte hierzulande auf Flasche gibt. Chapeau!

Dieser unkomlizierteWein kann Süßwasserfische begleiten und Schwarzwälder Schinken. Perfekt zu Spargel und ein guter Begleiter zu leichter Küche und Vesper.