Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Weinviertel DAC Haidviertel 2015

Artikelnummer.: WS019840

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Beschreibung:

Im Glas offenbart der Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Haidviertel ein strahlendes Gelb. In der Nase verspüren wir eine schöne Prise Pfeffer, die abgerundet wird von Mandarine und Orange. Der knackige, saftige Körper macht Lust auf mehr, animierender Abgang. Ein wunderschöner Essensbegleiter, der genial zu deftigem Schweinsbraten, aber auch zu feinen Fischgerichten und Salaten passt!

Die Reben waren ca. 27 Jahre alt und sind in einer Dichte von etwa 4.500 Stöcken/ha gepflanzt. Zur Ausnützung der Bodenwärme und um eine hohe Laubwand zu erreichen, wird im mittelhohen Erziehungssystem bei Einbogenschnitt gearbeitet. Die Ernte erfolgte Mitte Oktober bei 18° KMW. Es wurde händisch im kleinen, gut eingeschulten Team gelesen. Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert. Im Keller wurden die Trauben rasch gerebelt und gequetscht und nach etwa 2 Stunden Maischestandzeit bei sanftem Druck mit der pneumatischen Presse.

Ein wunderschöner Weißer aus Niederösterreich!

Weingut Pfaffl  Grüner Veltliner Weinviertel DAC Haidviertel  2015

90 - 94 WS7 Punkte

Weingut / Manufactur:

Weingut Pfaffl

Herkunftsland:

Österreich

Anbaugebiet:

Weinviertel

Weinart / Spirituosen:

Jahrgang:

2015

Reben // Korn:

Grüner Veltliner

Inhalt in l:

0.750

Alkoholgehalt % / °:

12 %

Säure in g / L:

6 g/Liter

Restsüsse g / L:

4,5 g/Liter

Auszeichnungen:

Falstaff 91 Punkte|Wine Enthusiast 91 Punkte

Allergene:

enthält Sulfite|

Weingut Pfaffl

4/5 Winescout7 Bewertung
4/5 International Rating

Das Weingut von Adelheid und Roman Pfaffl liegt im Süden des Weinviertels, im Winzerörtchen Stetten. Bekannt wurde Roman Pfaffl in den 80er Jahren mit seinen für das Weinviertel so typischen pfeffrig-würzigen Veltlinern, die so sehr zu einem Markenzeichen wurden, dass viele bei besonders schöner Ausprägung des Veltliner-Aromas bald von einem "Pfafferl-Pfefferl" sprachen.

Das Weingut Pfaffl steht für reintönige und aussagekräftige Weißweine aus Österreich. Besonders der Grüne Veltliner von Pfaffl und der Pfaffl Sauvignon Blanc genießen einen weltweiten Ruf. Die Pfaffl Weißweine vereinen Spritzigkeit mit Finesse und sind herrlich feingliedrig. Neben Veltliner und Sauvignon Blanc kann Pfaffl auch mit einem edlen Chardonnay und einer Cuvée namens Wien.1 glänzen.