Vegane Weine

    Wer vegane Weine bevorzugt findet bei WineScout7 eine Auswahl von zertifizierten veganen Qualitäts-Wein. Aber ist Wein denn nicht ein rein pflanzliches Produkt? Der Wein an sich ja,doch werden in der Weinerzeugung zur Klärung und Filterung bei der Produktion teilweise immer noch tierische Produkte wie Kasein oder Gelatine eingesetzt. Diese Hilfsstoffe binden Trübteilchen im Wein, die dann ausflocken, sich absetzen und sodann abgefiltert werden können. Nur wenn die Herstellung eines Weines ganz ohne diese Tierprodukte auskommt, indem üblicherweise Bentonit (Tonmineral) oder Papierfilter zur Klärung genutzt werden, kann ein Wein als vegan bezeichnet werden. WineScout7 bietet generell nur vegane Weine von Weinproduzenten an die nachweislich den Kriterien für vegane Weine entsprechen.
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