VAN VOLXEM " WEISSBURGUNDER OBA TROCKEN ",0.75 L.,*WINESCOUT7*, DEUTSCHLAND-MOSEL

WineScout7: ...Der Van Volxem WIeisburgunder ist ein großer Burgunder vom Schiefer der Saar? Van Volxem hat sich lange schwergetan, eine andere Rebsorte als Riesling auf Van Volxem zu akzeptieren. Aber die Tradition, erstes Weißburgunder-Weingut an der Saar zu sein, hat man fortgeführt. Es wurde eine ganz neue Interpretation dieser klassischen Rebsorte geschaffen. Es versetzt in Erstaunen, was passiert, wenn alte Burgunderreben und perfekte klimatische Verhältnisse auf exzellente Schiefersteillagen treffen. Winzig kleine Erträge goldfarbener Burgunder-Beeren lassen einen vollmundig seidigen Wein entstehen, der am Gaumen ein Meer von Aromen reifer exotischer Früchte, animierender Frühlingsblüten und feinster Edelholznoten entfaltet. Seine moderate Säure lässt ihn zu einen hervorragenden Begleiter vieler Anlässe sein.

Empfehlenswert zur provenzalischen Küche,die nach saftigen Perlhuhn mit Morcheln und Thymian verlangt.

WineScout7: Wir liefern alle Weine und verschiedene Jahrgänge aus dem aktuellen Sortiment Van Volxem.