STAR OF BOMBAY LONDON DRY GIN ,0.7 L., *WINESCOUT7*, GB.

WineScout7: ...Nach einem Rezept aus dem Jahr 1761 stellt die Bombay Spirits Company in der Laverstoke Mill einen besonders weichen Gin her – den Bombay Sapphire Distilled London Dry Gin. Die 10 Botanicals werden durch Dampfdestillation ausgelaugt, wodurch auch feine Geschmacksnuancen erhalten bleiben.Einen Schritt weiter geht der Star of Bombay. Die drei Destillationsvorgänge verlaufen hier langsamer, und auch die Trinkstärke von 47,5 % Vol. trägt dazu bei, dass der Gin mehr Aromastoffe aus den Botanicals tragen kann. Letztere werden beim Star of Bombay um Moschussamen und Schalen von Bergamotten ergänzt.