SPREEWITZ GIN " OPA HORST ", 0.50 L., *WINESCOUT7*, DEUTSCHLAND

SPREEWITZ GIN

Über den Spreewitz Gin 

Wir schreiben die 1950er Jahre. Wir befinden uns in Brandenburg, südlichen der Hauptstadt Berlin im sagenumwobenen Spreewald, noch genauer Biebersdorf.

Nach dem Krieg gab es viele Geschichten, die das Leben schrieb und viele bewegten auf unterschiedliche Weise. Eine davon ist die von Oma Gitti und Opa Horst, die wie viele einen harten Arbeitsalltag auf den Feldern, Fabriken und in der Familie bewerkstelligen mussten. In traditionellen Arbeitstrachten und mit Sarkasmus und Scherzen bewaffnet, ließen sich die beschwerlichen Tage am Besten bewältigen.

Als wir mit Opa Horst, zum ersten und einzigen Mal, das Rezeptbuch der Familie Spreewitz durchgingen, fielen unsere Augen auf ein Rezept zu einem Gurkensud, dass das Herz unseres Gin-Enthusiasten Robert schneller schlagen ließ. Bis auf wenige Zutaten las es sich wie die Liste eines gut bestückten Gins. Leider verließ Opa Horst kurz danach diese wunderschöne Welt und es war uns ein besonderes Anliegen, den Gin nach ihm zu benennen.

Der Spreewitz Gin – Opa Horst fand seine Inspiration durch eben dieses Rezept, welches uns an den Spreewald, seine verschiedenen Gurkenfässer und die Kräutergärten unser Großeltern erinnert. Für diesen Blended Dry Gin wurden alle Zutaten einzeln mazeriert und destilliert, bevor sie durch unseren Brennmeister final “vermählt” wurden. Durch eine geheime Komposition der verschiedenen Destillate entstand so ein Gin, der facettenreich, tiefherzig und spannend ist und eine lange Reise verspricht. Eine Reise, auf der ihr immer wieder mehr Zutaten entdecken werdet.

Beginnend mit elegant platzierten Wacholder und der leicht scharfen Würze verschiedenster Gewürze wie Senfsaat, Liebstöckel und Oregano, entdeckt ihr die Frische der Gurke, sowie im Abgang einen Hauch von Dill und Rosmarin. Am besten lässt sich der Spreewitz Gin – Opa Horst mit einem klassischen Tonic Water genießen, garniert mit einer Scheibe Gurke. Ja ihr lest richtig, Gurke ist wieder legitim im Glas anzutreffen.<br /><br />

Die Hosen hatten hier definitiv die Damen an, denn an eben diesem Tisch entschied man über Top oder Flop. Entstanden aus einem kleinen Scherz, entdeckte Opa Horst bald das Potential der Damenrunde und hielt die Rezepte in einem kleinen Büchlein fest. <br /><br />

Neu und bereits angesprochen ist jetzt " OMA GITTI ".