MASSERIA PIETROSA " PRIMA VOCE ROSSO SALENTO IGP ", 0.75 L.,*WINESCOUUT7*, IT.-APULIEN

WineScout7: ...Dichtes Purpur. Eine bezaubernde Nase, die an schwarze Kirschen, Heidelbeergelee und Zedernholz erinnert, auch Vanille und eine Spur Schwarztee snd auszumachen. Weicher Auftakt, abgelöst von einer sehr fruchtintensiven, vorwiegend schwarzbeerig geprägten Gaumenaromatik, mit einer feinen Malznote unterlegt; über die Mitte hinaus auch schokoladige Noten, sehr feine Gerbstoffe; aromatisch nicht nachlassend, sehr saftig und druckvoll im mediterran ausklingenden Finale.Empfehlenswert zu Gerichten mit dunklem Fleisch wie Schweinsfilet, Tatar, Rindsragout oder Lammracks. Spannend auch zu Grillspiessen, Branzino vom Grill, Coniglio, Fegato und Eintöpfen.