MARRENON " SEPIA GRAND TERROIR AOP LUBERON ", 0.75 L,*WINESCOUT7*,FR-RHONE

WineScout7: ...Die Trauben stammen aus kleinen, sorgfältig ausgewählten und ertragsarmen Parzellen mit kalkhaltigen Tonböden an den steinigen Hängen des Luberon-Gebirges. Die sorgfältige und klimatisch ideale Anbauweise merkt man dem Rotwein direkt an.

Der aktuelle Jahrgang des Marrenon Sepia Grand Terroir AOP Luberon besteht zu 70% aus Syrah und zu 30% aus Grenache. Er strahlt dunkelrot im Glas und setzt fruchtige und würzige Aromen frei: Cassis, Pflaumen, Heidelbeeren, Süßholz, Pfeffer, Eichenholz und Himbeeren. Etwas Vanille und Zimt halten sich im Hintergrund.

Die Lese beginnt mit der des Syrah Ende September und endet mit der Lese des Grenache Anfang Oktober. Eine lange Maischegärung bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von 23 Tagen und der Verschnitt der Rebsorten mit anschließendem einjährigen Ausbau in Barriques aus französischer Eiche machen aus dem Marrenon Sepia Grand Terroir AOC Luberon einen tiefaromatischen, eleganten, typisch französischen Rotwein.Empfehlenswert zu Kalbsfilet oder zu würzigem Käse.