Beschreibung:
Ein außergewöhnlich vielschichtiger Rotwein, erzeugt aus den in der schützenden Nacht geernteten handverlesenen Trauben der ältesten Rebstöcke der Dominio de Valdepusa.
Dunkles Rubinrot mit leichten violetten Reflexen zeigt der Dominio de Valdepusa Emeritus im Glas. Die Nase wird verzaubert durch ein intensives, komplexes Bukett mit mit vielschichtigen Aromen (Minze, feines Zedernholz, wilde Rosen, Gewürznelke, Pflaume, Lavendel und Paprika). Der Ausbau erfolgt behutsam zu zwei Dritteln in neuen und zu einem Drittel in ca. ein Jahr alten Barriques.
Satte Fruchtaromen, kraftvoll ausgewogenes Tannin und der lange Abgang machen diese hervorragende Rotwein Cuvée zu einer exzellenten Begleitung für Wild, Lamm und würzige Fleischgerichte.