LUIGI FRANCOLI," GRAPPA LIMOUSIN BARRIQUE 3 ANNI ", 0.7.L., *WINESCOUT7*,ITALIEN-PIEMONT

FRANCOLI LUIGI

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FRANCOLI LUIGI - DISTILLERIE,  PIEMONT IT.

Grappa Francoli aus dem Piemont ist einer der bekanntesten Grappa-Distillerie und wurde schon im im Jahre 1875 ins Leben gerufen. Mit einer Erfolgsgeschichte von weit mehr als einem Jahrhundert gehört das Familienunternehmen Francoli zu den Größen auf dem Markt, obgleich der Francoli Grappa bei deutschen Genießern noch als Geheimtipp gilt. Für den Grappa Francoli aus dem Piemont spricht, dass es sowohl sortenreine, ungereifte Tresterbrände voller typischer Aromen und alltagstauglichem Geschmack als auch edle, im Barrique ausgebaute Grappas und Geschenkeditionen zu kaufen gibt. Drei Brüder der Familie Francoli legten einst den Grundstein für die Produktion. Seither hat man u. a. damit auf sich aufmerksam gemacht, dass der Grappa Francoli als Erster in Fässern aus slawonischer Eiche gelagert wurde. Zuvor waren nur französische Eichenfässer (Limousin-Holz) für den Reifeprozess von Tresterbränden zurate gezogen worden. Francoli Grappa wird bis heute gern auf diese Weise verfeinert und verführt z. B. in der Form des drei Jahre geruhten Grappa Francoli Riserva 3 Anni mit Weichheit, rauchiger Würze und Vanillesüße. Daneben gibt es eine Reihe an Grappe aus dem Hause der Destillerie Francoli Ghemme zu kaufen, die sich mehr an Einsteiger richten und aus dem Trester von Rebsorten wie Nebbiolo, Moscato, Chardonnay und Barbera gebrannt wurden. Kennzeichnend für solchen vollmundigen, weißen Grappa Francoli ist seine klare, kräftige Fruchtigkeit gepaart mit einem Unterton von Gebäck. Die fünfte Generation der Familie Francoli ist für die traditionelle Produktion verantwortlich, deren Resultate nicht selten preisgekrönt sind.