LA GRANGE " CARIGNAN ZERO ",0.75 L.,*WINESCOUT7*, FRANKREICH - LANGUEDOC

LA GRANGE

Die besondere Lage oder was ist so besonders an La Grange

Eine Wanderung durch unsere Weinberge zeigt die Besonderheiten von la Grange: Die Garrique, der mediterrane Buschwald legt sich schützend um jede Parzelle und sorgt so für eine ausgeglichene Biosphäre. Rosmarin und Thymian verbreiten einen würzigen Duft und im Frühling taucht blühender Ginster unsere Weinberge in gelben Sonnenschein.
Vom Mittelmeer kommen warme Winde, von den nahen Cevennen eine frische, klare Brise. Beides hält unsere Trauben kerngesund.

Wir arbeiten mit Begeisterung daran, große Weine zu machen. Dabei helfen uns Jean Natoli, einer der großen Oenologen im Mittelmeerraum und sein Team. Zusammen mit ihm und seinem Partner Gwenael Thomas haben wir jede einzelne Parzelle analysiert, bewertet und die Arbeiten genau geplant. Jetzt wächst und gedeiht jede Rebsorte in dem für sie optimalen Weinberg.

Intensive Bearbeitung der Böden, sehr kurzer Schnitt, kleine Hektarerträge, sorgfältige Kontrolle des Reifezeitpunkts, präzise Bestimmung der Standorte für jede Rebsorte, getrennte Vinifizierung der Parzellen, Fermentation bei kontrollierter Temperatur, schonender Ausbau sind die vielen kleinen Meilensteine auf dem Weg zum Ziel.

Wir sind Mitglied bei Terra Vitis, der Organisation, die sich für nachhaltigen Weinbau und für Biodiversität im  Weinberg stark macht. So wundert es nicht, dass sich in unseren Weinbergen Vögel, Schmetterlinge, Eidechsen, Käfer und Pflanzen wohl fühlen; leider finden  auch die Wildschweine unsere  Weinberge toll und beehren uns mit ihrem Besuch.