KLOSTER EINSIEDELN, " FEDERWEISSER UFNAU - INSEL UFNAU IM ZÜRICHSEE ",0.75 L,*WINESCOUT7*, SCHWEIZ-SCHWYZ

Artikelnummer.: WS016618

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Beschreibung:

WineScout7: .. DIESER ROSE IST BEGEHRT !! . Die Rebstöcke vom aktuellen Jahrgang des Federweisser Ufnau (ehemals ST.Martin) , befinden sich auf der Insel UFNAU im Zürchsee. Die Insel Ufnau (gebräuchlicher: Ufenau) ist ein Naturschutzgebiet im Zürichsee und ist seit dem Jahr 965 im Besitz des Klosters Einsiedeln. Das Seeklima trägt neben dem 1 ha grossen Terroir zu einer einzigartigen Reife der Trauben bei. Dieser lachsfarbe Klosterwein überzeugt in der Nase mit feinen Himbeer- und Apfelaromen etwas Butterduft in der Nase. Im Gaumen eleganter Auftakt mit gut eingebundener Säure.Das harmonische Säure-Süsse Spiel und die ausssergewöhnliche Lage im Zürichsee verleihen diesem Wein eine besonderes Geschmackserlebnis. Der richtige Wein und das kunstvolle Flaschendesign * garantieren einen aussergewöhnliche Apéro. Wir empfehlen ihn auch zu leichten Gerichten, sommerlichen Salaten und gegrillten Fisch. * = Flaschendesign von Harald Naegeli, dem Zürcher Zeichner und Sprayer

KLOSTER EINSIEDELN, " FEDERWEISSER UFNAU - INSEL UFNAU IM ZÜRICHSEE  ",0.75 L,*WINESCOUT7*, SCHWEIZ-SCHWYZ

90 - 94 WS7 Punkte

Weingut / Manufactur:

Kloster Einsiedeln, Kloster-Kellerei

Herkunftsland:

Schweiz

Anbaugebiet:

Zürichsee-Region

Anlassempfehlung:

Abend- Essen, Business-Lunch, Empfang, Genuss Pur, Gesellschaft, Hochzeit, Mittags-Tisch, Party Time

Wein-Sprituosen-Delikatessen-Präsente:

Rosè

Klassifizierung:

Erste Lage

Jahrgang:

2021

Reben // Spezialitäten:

Pinot Noir

Geschmack:

Erdbeeren, feine Säure, frisch, fruchtig, Himbeere, lieblich

Geruch:

Erdbeeren, feinaromatisch, frisch, fruchtig, Himbeeren

Lagerzeit ab Jahrgang:

3

Inhalt in l:

0.75

Alkoholgehalt % / °:

13.0

Säure in g / L:

7.2

Restsüsse g / L:

7.5

Trinktemperatur:

12° - 14° C.

Genussreife :

JA

Kellermeister:

D.Mathies

Auszeichnungen:

4 Trauben // Winescout7 // 2022

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