KLEINE ZALZE " VINEYARD CHENIN BLANC 2018 " 0.75 L., *WINESCOUT7*, SUEDAFRIKA-STELLENBOSCH

WineScout7: ...Der " VINEYARD CHENIN BLANC ist ein konzentrierter und cremiger Wein. Mit enormer Kraft und reifen, süßen Aromen. Nicht ganz trocken, daher schön zur scharfen Küche geeignet.

Im Glas ein Strohgelb. In der Nase ein konzentriertes Aromenspiel von reifen, gelben Früchten, von Honig, und etwas Rauch. Deutliche Holzaromen. Am Gaumen dann vorne eine leicht wahrnehmbare Süße. Die Aromen erinnern an tropische Früchte wie Ananas. Etwas Aprikosen und Pfirsich nehmen wir auch wahr. Die rauchigen Aromen vom Holzausbau zeigen auch einen dezenten Ton von Karamell. Ein harmonischer Wein mit einer perfekten Balance und einem eleganten Säurespiel. Seine feine Cremigkeit legt sich an den Gaumen und wirkt lange nach. Empfehlenswert zu scharfen Gerichten, Meeresfrüchten, gegrillten Edelfische, Chili Chicken und zu würzigen Weichkäse