JEAN LEON " VINYA GIGI CHARDONNAY 2015 ", 0.75 L., WINESCOUT7, SPANIE-PENEDES

Artikelnummer.: WS020001

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Beschreibung:

WineScout7: ...Der VINY GIGI CHARDONNAY zeigt ein glänzendes Strohgelb bis Gelbgold mit grünlich-goldenen Reflexen im Glas. Ein aromatisches Bouquet von reifer Grapefruit, Birne, gelbem Apfel, Banane, weißem und gelbem Steinobst (Pfirsich, Aprikose), Wiesenkräutern, Sommerblüten, Mandeln und frischen Haselnüssen vor einem Hintergrund von sehr harmonisch eingebundenem Eichenholz und süßer Vanille wirkt frisch. SeinGeschmack am Gaumen ist seidig, frisch und lebendig mit feiner Balance von rassiger Säure, leicht herber, saftiger Zitrusfrucht und geschmeidigen Eichenholznoten, die dem 'VINYA GIGI ' noch mehr sanfte Fülle, Schmelz und Lebendigkeit am Gaumen verleihen. Im Finale /Abgang lang mit anhaltender Frische und aromatischem, leicht kräutrigem Nachhall von Birne, Vanille und Limette. Ein kraftvoller Chardonnay in burgundischer Art. Empfehlenswert zu gegrilltem oder in Butter gebackenem Fisch, Jacobsmuscheln, zartem Kalbs- und Geflügelragout, Paella und Risotto mit Meeresfrüchten, Quiche (Gemüse, Speck, Lachs, Zwiebeln...) oder Pasta mit Frühlingsgemüse und frisch gehobeltem Parmesan

JEAN LEON " VINYA GIGI CHARDONNAY 2015 ", 0.75 L., *WINESCOUT7*, SPANIE-PENEDES

85 - 89 WS7 Punkte

Weingut / Manufactur:

JEAN LEON

Herkunftsland:

Spanien

Anbaugebiet:

Anlassempfehlung:

Abend- Essen, Business-Lunch, Genuss Pur, Gesellschaft, Hochzeit, Mittags-Tisch

Wein-Sprituosen-Delikatessen-Präsente:

Klassifizierung:

Barrique

Jahrgang:

2015

Reben // Spezialitäten:

Chardonnay

Bio / Vegan / Koscher:

Lagerzeit ab Jahrgang:

Inhalt in l:

0.750

Alkoholgehalt % / °:

14%

Säure in g / L:

5,75 g/Liter

Trinktemperatur:

10° - 12° C.

Auszeichnungen:

3 Trauben// Winescout7// 2016

Allergene:

Sulfite

JEAN LEON

4/5 Winescout7 Bewertung

4/5 International Rating

WINESCOUT7 : JEAN LEON

Die Lebensgeschichte von Ceferino Carrión alias Jean Leon liefert genug Stoff für einen ganzen Hollywoodstreifen! Im zarten Alter von 17 Jahren wanderte er in die USA aus, wo er seine steile Karriere – ganz Klischee – als Tellerwäscher begann. Schon nach fünf Jahren konnte er sich seinen Traum vom eigenen Restaurant erfüllen, und bald verkehrten in seinem Etablissement «La Scala» in Beverly Hills Stars wie James Dean oder Marilyn Monroe. 1962 kaufte der önophile Jean Leon ein Weingut nahe seiner alten Heimat Barcelona, das er kurz vor seinem Tod im Jahr 1996 dem Jugendfreund Miguel A. Torres anvertraute.Die Weine jedoch leben weiter: Heute ist Miguels Tochter Mireia verantwortlich für die gepflegte Bodega mit 63 ha Reben. Die Weine, vom Önologen Xavier Rubires gekeltert, würden dem Feinschmecker Jean Leon und seiner illustren Gästeschar gewiss gefallen ...