GLAETZER " BISHOP SHIRAZ ", 0.75 L.,*WINESCOUT7*, AUSTRALIEN BAROSSA-VALLEY

WineScout7: ... Der aktuelle Jahrgang des BISHOP ist nach dem Mädchennamen von Colins Frau Judith benannt. Das Rückgrat dieses kräftig gebauten Glaetzer Bishop Shiraz bilden die außergewöhnlichen Trauben aus den berühmten Weingärten von Ebenezer im Barossa Tal. Im Wein vermischen sich Aromen der Lakritze und Mokka mit Noten von Cassis und Leder. Die reichen Fruchtnoten am Gaumen werden sorgsam ausgewogen durch feste, samtartige Tannine. Sie stammen von der Fassreife in französischer und amerikanischer Eiche.

Dieser vielschichtige Shiraz trinkt sich bereits heute herrlich, allerdings reicht seine Lagerfähigkeit weit ins nächste Jahrzehnt und könnte weitere interessante Nuancen bringen.