FONSECA " RIPANCO VR *, 0.75 L.,*WINESCOUT7*, PORTUGAL-ALENTEJO

Artikelnummer.: WS023246

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Beschreibung:

WineScout7: ...Der Ripanço ist ein Wein von modernem Charakter aber nach einer alten, traditionellen Herstellungsmethode produziert. Dafür wird ein Teil der Trauben per Hand auf einem Holzgerüst entrappt, ein andere Teil von der Sonne getrocknet und dehydriert. Das macht den Wein sehr weich und gefällig, da die Bitterstoffe des Stielgerüst nicht in den Wein gelangen.

Der Ripango ist rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Seine ausladende Fruchtnoten erinnern an Schwarzkirsche, Cassis und Himbeere. Die Holzreife gibt dem Wein komplexe Aromen von Schokolade, Buttertoast und Veilchen. Am Gaumen verwöhnt er fruchtig, stilvoll und gut strukturiert bei einer animierenden Säure und geschliffenen Tanninen

Empfehlenswert zu rotem Fleisch, gegrilltem Gemüse, fettem Fisch und würzigem Hartkäse

FONSECA "  RIPANCO VR *, 0.75 L.,*WINESCOUT7*, PORTUGAL-ALENTEJO

90 - 94 Int. Punkte

90 - 94 WS7 Punkte

Weingut / Manufactur:

Fonseca

Herkunftsland:

Portugal

Anbaugebiet:

Alentejo

Anlassempfehlung:

Abend- Essen, Alltags-Wein, Business-Lunch, Gesellschaft, Hochzeit, Mittags-Tisch, Party Time

Wein-Sprituosen-Delikatessen-Präsente:

Rotwein

Klassifizierung:

Barrique, Cuvèe

Jahrgang:

2019

Reben // Spezialitäten:

Alicante Bouschet, Argones, Shiraz / Syrah

Lagerzeit ab Jahrgang:

4

Inhalt in l:

0.75

Alkoholgehalt % / °:

14.0

Säure in g / L:

7.0

Restsüsse g / L:

7.3

Int. Punke:

90 - 94

Trinktemperatur:

16° - 18° C.

Genussreife :

JA

Auszeichnungen:

4 Trauben//WineScout7//2022 ; Decanter: 93 Punkte (Jg. 2014)

Allergene:

Sulfite