ELDERTON ESTATE " CABERNET SAUVIGNON 2013 ", 0.75 l.,*WINESCOUT7*, AUSTRALIEN

WineScout7: ...Im Bouquet finden sich Brombeeren- und Pflaumennoten, zusammen mit Anklängen an Holz. Der Elderton Cabernet Sauvignon zeigt sich sehr üppig und vollmundig. Die runden Tannine des Cabernet Sauvignon rahmen Aromen von Schokolade, Cassis und Pflaumen wunderschön ein. Empfehlenswert zu Roast Beef, Wintereintöpfen und milden Curries

Der 28 ha Elderton-Weinberg liegt an den Ufern des North Para River im Süden des Städtchen Nuriootpa und ist in Ost-West-Richtung bepflanzt, so dass die kühlen Brisen durch die Reihen wehen können. Die fruchtbaren Böden bestehen aus tiefem alluvialem Schlick auf Kalkstein und bieten somit ideale Anbaubedingungen für Wein. Die Cabernet- Rebstöcke sind zwischen 35 und 50 Jahren alt.