E.PIRA & FIGLI-CHIARA BOSCHIS " BAROLO CANNUBI DOCG BIO ", 0.75 L.*WINESCOUT7*,ITALIEN-PIEMONT

Artikelnummer.: WS023060

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Beschreibung:

WineScout7: ... Der BAROLO CANNUBI DOCG ist kraftvoll, dicht und sehr traditionell in seiner Typizität durch erdige Aromen von getrocknetem Laub, schwarzem Tee und Orangenschale, begleitet von einem Hauch Rosenblättern sowie einer feine Note von Petersilie. Das Tanningerüst ist straff aber äußerst weich, wahrhaft ein Meisterwerk eines Barolos.

Empfehlenswert zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten.

Die Eigentümerin des Weingut E.Pira & Figli CHIARA BOSCHIS verhalf 1990 dem Weingut zu internationaler Anerkennung. Ihr erster in Barrique ausgebauter Barolo erlangte auf Anhieb 3 Gläser im Gambero Rosso. Seither gehört der Barolo von " Chiara Boschis " zur absoluten Spitzengruppe. Chiaras Erfolgsgeheimnis ist ihre Leidenschaft für den Barolo und seine Historie und genau an dieser Leidenschaft möchte sie den Rest der Welt teilhabenlassen. Chiara Boschis produziert um die 10.000 Flaschen. Und das alles in mühsamer Handarbeit. Sie schneidet die Weinstöcke, erntet, befüllt und bewegt die Barriques im Keller. Vor einigen Jahren hat sie einen neuen, kleinen, unterirdischen Fasskeller gebaut. Wunderschön! Ihre Weine sind höchst individuell, Weine hinter denen eine Person steht, die alle Arbeiten auf dem Weg zum Spitzenprodukt eigenhändig erledigt.

E.PIRA & FIGLI-CHIARA BOSCHIS " BAROLO CANNUBI DOCG BIO  ", 0.75 L.*WINESCOUT7*,ITALIEN-PIEMONT

95 - 100 Int. Punkte

95 - 100 WS7 Punkte

Weingut / Manufactur:

E.PIRA & FIGLI WEINGUT

Herkunftsland:

Italien

Anbaugebiet:

Piemont

Anlassempfehlung:

Genuss Pur

Wein-Sprituosen-Delikatessen-Präsente:

Rotwein

Klassifizierung:

Barrique

Jahrgang:

2017 >18

Reben // Spezialitäten:

Nebbiolo

Bio / Vegan / Koscher:

Ja

Geruch:

bukettreich

Lagerzeit ab Jahrgang:

28 +

Inhalt in l:

0.75

Alkoholgehalt % / °:

14.5

Säure in g / L:

6.3

Restsüsse g / L:

0.5

Int. Punke:

95 - 100

Trinktemperatur:

16° - 18° C.

Genussreife :

JA

Auszeichnungen:

5 Trauben // WineScout7//2021, Robert Parker 98. PKT 17 , Wine Spectator 96 Pkt/16

Allergene:

Sulfite

E.PIRA & FIGLI WEINGUT

5/5 Winescout7 Bewertung
5/5 International Rating

E.PiIRA & FIGLI - CHIARA BOSCHIS

Enrico Pira hat sich Anfang der 80er Jahre in seinen eigenen Brunnen gestürzt und damit die Tradition dieses winzigen Gutes abrupt unterbrochen. Chiara Boschis, entfernt mit Pira verwandt, übernahm das Gut und machte mächtige Weine, ganz in der alten Tradition des Barolo. Chiara Boschis übernahm das Gut in der Zeit, als die Jungen intensiv über einen neuen Stil des Barolo nachdachten und neue Ideen diskutierten. Chiara hatte viel Kontakt zum Kreis der ‘Barolo-Boys’ (Altare, Clerico, Rivetti, Sandrone, Scavino etc.), die den neuen Stil des Barolo prägten. Im Zuge der Zeit veränderte sich auch ihr Barolo. Der Jahrgang 1990 war der erste, der im Barrique ausgebaut war.
Der Gambero Rosso gab ihm auf Anhieb die höchste Auszeichnung: drei Gläser. Seither gehört der Barolo von Chiara Boschis zur absoluten Spitzengruppe. Der Betrieb Enrico Pira ist winzig. Etwa drei Hektar Weinberge gehören dazu, allerdings in den besten Lagen. Chiara Boschis produziert um 10.000 Flaschen. Sie ist im Wesentlichen ein ‘Ein-Frau-Unternehmen’. Sie schneidet die Weinstöcke, sie erntet, sie befüllt und bewegt die Barriques im Keller. Vor einigen Jahren hat sie einen neuen unterirdischen Fasskeller gebaut, klein aber wunderschön. Barolo Pira ist ein höchst individueller und ein ganzheitlicher Wein: dahinter steht eine Person, die alle Arbeiten auf dem Weg zu einem Spitzenprodukt eigenhändig erledigt.