WINESCOUT7 RARITÄTEN " KLOSTER-EINSIEDELN CUVA 2014 ", 0.75 L,*WINESCOUT7*, SCHWEIZ - SCHWYZ

Artikelnummer.: WS016790

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Beschreibung:

WineScout7: ...Der 2014er Jahrgang des CUVA ist ein voll ausgereifter Rotwein. Eine hervorragende Wein Spezialität aus dem Kanton Schwyz. Von jedem Jahrgang werden nur wenige Flaschen abegfüllt. Aus den Trauben der Rebefläche-Leutschen zwischen Freienbach und Wilen bei Wollerau am Zürichsee wird dieser gehaltvolle, kräftige Rotwein-Cuvèe aus getrocknete Pinot Noir und Gamarettrauben gekeltert. Die 12 monatige Reife in neuen Barrique aus französischer Eiche verleiht dem Wein seine besondere Intensität und lässt den Vergleich mit einem Amarone durchaus zu. Dunkelrot präsentiert er sich im Glas. Samtig, fruchtig nach dunklen Waldbeeren riechend ,fügt er am Gaumen noch Nuancen von feinen Eichenoten, Vanille, Peffer und Schokolade hinzu. Es ist ein Genusswein mit hohem Lagerpotential.

Empfehlenswert zu Wildbraten, kräftigen Eintopf ,Gulasch und kräftigen Käsesorten.

WINESCOUT7 RARITÄTEN " KLOSTER-EINSIEDELN  CUVA  2014  ", 0.75 L,*WINESCOUT7*, SCHWEIZ - SCHWYZ

95 - 100 WS7 Punkte

Weingut / Manufactur:

Kloster Einsiedeln, Kloster-Kellerei

Herkunftsland:

Schweiz

Anbaugebiet:

Zürichsee-Region

Anlassempfehlung:

Genuss Pur

Wein-Sprituosen-Delikatessen-Präsente:

Rotwein

Klassifizierung:

Barrique

Jahrgang:

2014

Reben // Spezialitäten:

Blauburgunder, Gamaret

Geschmack:

dicht, Eichenuancen, elegant, Finesse, gehaltvoll, Gewürzen, Heidelbeeren, Pfeffer, Pflaume, Schokolade, schwarze Johannisbeeren, Waldbeeren

Geruch:

Brombeeren, feinwürzig, Heidelbeeren, leichte Rauchtöne, Pfeffer, rote Waldfrüchte, Vanille, zart-fruchtig

Lagerzeit ab Jahrgang:

7

Inhalt in l:

0.75

Alkoholgehalt % / °:

15.5

Säure in g / L:

6.5

Restsüsse g / L:

2.5

Trinktemperatur:

16° - 18° C.

Genussreife :

2014

Auszeichnungen:

4 Trauben// Winescout7 // 2020

Allergene:

Sulfite

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