CASTEL GIOCONDO " BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016 ". 0.75 L. *WINESCOUT7*, ITALIEN-TOSKANA

Zauberhaft buntes Mosaik aus Aromen. Selten so etwas Schönes erlebt! Der Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino wird aus Brunello gemacht. Das ist eine Spielart des edlen Sangiovese Grosso aus dem Kerngebiet der Toskana.

Er erscheint im Glas in einem intensiven Rubinrot. Der Farbton wirkt zwar tief, der Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino ist aber trotzdem transparent. Die Nase des Weines zeigt ein breites und gut gegliedertes Aromenspektrum, in dem sich der fruchtige Duft von reifen Kirschen und Pflaumen mit mineralischen Aspekten wie Graphit und Fels verbinden. Im Finale machen sich Noten von Kaffee bemerkbar.

Insgesamt wirkt der Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino am Gaumen saftig. Seine Tannine halten sich zurück. Sie sind gut eingebunden und stützen den Eindruck von Frische, in der sich Spitzenklasse zum Ausdruck bringt. Das Finale ist schmackhaft und wirkt gegliedert, von einer angenehmen Länge. Empfehlenswert zu Pasta und Rindfleichgerichten