BARON ROTHSCHILD " MOUTON CADET ROUGE BORDEAUX AOC ", 0.75 L.,*WINESCOUT7*, FRANKREICH-BORDEAUX

WineScout7: ...Einer der zweifellos größten Erfolge des Baron Philippe de Rothschild war 1930 die Kreation des Mouton Cadets. Denn die Cuvée avancierte binnen kürzester Zeit zum Lieblingswein der Restaurants in aller Welt, sodass die Nachfrage mit den eigenen Trauben allein nicht mehr zu decken war. Baron Philippe kaufte Trauben zu und hatte somit anstelle des Zweitweines den ersten Markenwein aus Bordeaux geboren.

Charakteristik: Intensiv funkelndes Purpurrot mit dunklen Reflexen. In der Nase verführerische Nuancen von schwarzen Früchten, insbesondere Brombeere sowie schwarze Johannisbeere. Begleitet werden diese Fruchtaromen von würzigen Röstnoten und Spuren von Vanille. Am Gaumen eine harmonische, sanfte und sehr aromatischen Fülle mit angenehm weichen Tanninen. Im Finale neben den Fruchtaromen eine leichte angenehme Eichenholzwürze.

Empfehlenswert zu saftig gegrilltem Entrecote, geschmorter Lammschulter oder gebratener Entenbrust