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Das Weingut Amisfield wurde im Jahre 1988 als privat geführte
Gesellschaft gegründet und bearbeitet heute eine Anbaufläche von 200
Hektar und zählt zu den Spitzenproduzenten Neuseelands. Eines der
zentralen Merkmale des Otago ist das Randkontinentalklima mit extremen
jahreszeitlichen und täglichen Temperaturschwankungen. Die einst durch
Gletscher geformtem Böden aus Glimmerschiefer und Ton bieten ideale
Wachstumsbedingungen für die einzelnen Rebsorten und ermöglichen es so
diese typischen, intensiven Otago-Weine mit guter Gerbstruktur zu
kreieren.
Dieser strohfarbene Amisfield Dry Riesling ist ein trockener, aber nicht übermäßig strenger Wein mit verführerischer Süße und sehr ausgewogener, feiner Säure. In der Nase fruchtig nach Aromen von Limetten, sanften Aromen von grünen Äpfeln und dem Duft frischer Frühlingsblumen. Am Gaumen starke mineralische Noten und die vereinten Aromen, ergänzt durch Nuancen von Orangenblüten. Der Abschluss langanhaltend, lebendig und süffig - typischer Otago Style.
Genießen Sie ihn zu Salaten mit Rucola, Schafskäse und Tomaten oder auch zu winterlichem Wurzelgemüse.